"Das Gute liegt so nah." Man nehme Zutaten aus der Nachbarschaft, gewürzt mit regionalem Bewusstsein, dazu ein ordentlicher Schuss Kreativität und eine Prise aus Omas Rezeptbuch - so schmeckt der Niederrhein. - Und er schmeckt gut.
Um "Essen und Trinken" zu einem höheren Stellenwert zu verhelfen und die regionale Verbundenheit zwischen Erzeugern und gastronomischen Betrieben zu fördern, wurde die Marketingaktion "Kulinarisches Nordrhein-Westfalen" ins Leben gerufen.
Elf Tourismusregionen, elf regionale Küchen – das gilt es zu entdecken. NRW kulinarisch steht für Gastronomiebetriebe, die ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten bewirten. Frisch, originell und typisch. Ob traditionell oder modern – im Mittelpunkt stehen die Produkte aus dem eigenen Land.
Gastwirte, Landwirte und Touristiker – sie haben es sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam die typische Küche ihrer Regionen im eigenen Land und über die Grenzen hinaus bekannt zu machen.
Ob Bürgerliche, Gehobene oder Gourmet Küche – bei NRW kulinarisch ist für jeden Geschmack (und jeden Geldbeutel) etwas dabei.
Der Niederrhein ist eine von insgesamt elf touristischen Regionen in NRW. Und auch hier haben sich einige gastronomische Betriebe den strengen Qualitätsauflagen der Aktion verpflichtet. Gemeinsamer Nenner für alle Beteiligten ist der Anteil von landwirtschaftlichen Produkten aus der Region: er soll im Jahresdurchschnitt bei 25 Prozent liegen.
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