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Auf zum Niederrhein
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Unser Kochbuch
Rezept Gang
Arme Ritter  Hauptgericht 
Barbarie-Entenbrust auf Erdbeerschaum  Hauptgericht 
Bierbraten  Hauptgericht 
Biersuppe  Suppe 
Champagner-Suppe  Suppe 
Flöns  Hauptgericht 
Halbgefrorenes von der Praline mit Butterscotchsauce  Süßspeise 
Hubertusteller  Hauptgericht 
Rharbarber-Bitter-Lemon-Sorbet  Süßspeise 
Rübstiel  Hauptgericht 
Sauerbraten
mit Apfelmus, Backobst und Krokette  		Hauptgericht 
Schweinefilet
mit Senf-Bier-Sauce und Spitzkohl  		Hauptgericht 
Schweinskeule
mit Kruste  		Hauptgericht 
Walsumer Dunkelbiergulasch  Hauptgericht 
Dukatenbuchteln mit Vanillesauce  Süßspeise 
Hasenrücken auf Preiselbeergelee
mit Feldsalat und
Himbeeressig Dressing  		Hauptgericht 
Scharfes Lauch Süppchen
mit Serrano Schinken  		Suppe 
Fasanenbrustfilet im Wirsingmantel  Hauptgericht 
Hasenrückenfilet mit Walnußkruste  Hauptgericht 
Gebratene
Blutwurst mit süßsauren Linsen  		Hauptgericht 



 

 

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